Es parte de una iniciativa mucho más amplia, que apunta a valorar distintos productos de la localidad, que forman parte de la identidad del pueblo. “Es un sello de calidad”, afirmó el propietario del Bar 9 de Julio, Martín Piazzoni.
En los últimos días, la Municipalidad de Colonia Caroya comenzó a entregar el reconocimiento de “Marca Origen” a los bares típicos de la ciudad.
Uno de ellos es el Bar 9 de Julio, que tiene más de 100 años y forma parte de la entidad de la comunidad.
Esto fue reconocido por el propietario del histórico local, Martín Piazzoni, que valoró positivamente esta iniciativa, que comenzó hace varios años con el proceso de Indicación Geográfica que llevan todos los productos gastronómicos que son muy tradicionales.
El Bar 9 de Julio reabrió sus puertas en el año 2017, pero cuenta con una historia que abarca varias generaciones.
Piazzoni sostuvo que es un reconocimiento muy valedero porque los impulsa a seguir adelante, sosteniendo este tipo de espacios de encuentros.
El sello Marca Origen comienza a darle un prestigio a muchas de las cosas que se hacen en la localidad y forman un atractivo para el turismo, una industria sin humo que genera muchísimo movimiento económico.
07-08-26
