El pan ya se vende $520 el kilo en Jesús María

Jesús María. La suba fue de entre el 15 y el 20 por ciento, como lo estableció el Centro de Panaderos. Esto se debe al incremento en el costo de los insumos. Los criollitos quedaron en $990 el kilo. 

Este martes se cristalizó algo que ya habían anticipado desde el Centro de Panaderos de Córdoba: un nuevo aumento del pan. 

Así lo confirmó uno de los panificadores más importantes de Jesús María, Adrián Rolfo, quien aseguró que esto se debe al constante incremento en los insumos que utilizan. 

El pan francés se vende a $520 el kilo, el miñón a $580 y los criollos a $990. Finalmente, las facturas, se comercializan a $120 cada una. 

Recordemos que la última suba en el costo del pan fue a principios de enero de este año, pero la inflación va a un ritmo de entre el 6 y el 8 por ciento mensual. 

A esto se suman los insumos, que se incrementan constantemente. El caso del huevo, por ejemplo, es paradigmático, dado que desde enero hasta mediados de marzo, subió un 60 por ciento. 

La harina, el combustible y tantas otras variables que inciden en la fabricación y comercialización del pan, forman parte de este combo en permanente ascenso. 

15-03-23